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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog le blog de bill et marie coups de cœur de broderie, lectures, cinéma, voyages, cuisine, musique, ... et petits riens de la vie de tous les jours dans la banlieue de toulouse, aux portes du lauragais accueil contact cuisiner en couleurs ! publié le 21 juillet 2018 mon supermarché propose cette année des tomates de toutes les couleurs ... et en plus, elles sont bonnes ... de la couleur dans les salades toutes simples, mais aussi sur des tartes : tomates & moutardes ou la plus classique tartothon ! on se régale :) voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #cuisine repost 0 un écheveau de fin de saison publié le 20 juillet 2018 depuis le début de l'année, je participe, plus ou mois assidûment, aux cafés tricot organisés par céline de tricot en cours , au magasin l'ethique verte de ramonville. moments de partages, de papotages, d'échanges, de dégustation des cookies du salon de thé ... bref, une pause détente bienvenue ... lors d'une des dernières séances, j'ai craqué pour un écheveau de mérinos biologique teint par céline d'une jolie couleur dorée ... obtenue avec des oignons ! installation maison pour convertir l'écheveau en pelote ... je vous montrerai, très vite, ce qu'il est devenu ! voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #tricot repost 0 maquereaux marinés au vin blanc publié le 19 juillet 2018 parce qu'on avait trouvé des filets de maquereaux frais chez grand frais ... parce que cela faisait longtemps que j'avais envie d'en faire et que les anchois marinés avaient été une réussite les étés précédents ... j'ai réalisé début juin des maquereaux marinés comme je les ai appréciés, je partage cette recette ici :) j'ai pris : 8 filets de maquereaux 1 carotte 25 cl de vin blanc sec 1 cuillère de vinaigre de cidre 2 gousses d'ail 1 oignon nouveau (et sa tige verte) 1 citron 2 feuilles de laurier 2 brins de thym éplucher et émincer l'oignon, l'ail et la carotte. laver le citron et le couper en rondelles. mettre dans une casserole le vin blanc, le vinaigre, les légumes émincés, le citron, le laurier, le thym, du sel, du poivre. porter cette marinade à ébullition et laisser cuire sur feu doux 10 min. laver les maquereaux à l'eau froide, et les éponger. déposer-les maquereaux dans une terrine et verser la marinade bouillante dessus, ajouter l'huile d'olive. couvrir et laisser mariner 24 h au réfrigérateur. voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #cuisine repost 0 une exposition dérangeante publié le 18 juillet 2018 pendant notre séjour parisien de juin, nous sommes allés à la maison européenne de la photographie, où nous nous rendons très régulièrement pour y découvrir les expositions. et, comme nous avions toujours apprécié ce que nous y découvrions, nous n'avions pas vérifié, cette fois non plus, le thème de l'expo ... cette fois-ci, le musée exposait sur deux étages des œuvres du reporter-photographe james nachtwei , dont les sujets de prédilection sont " la douleur, l'injustice, la souffrance et la mort " les photos étaient belles, très belles même, des cadrages précis, des images incroyablement tirées mais des sujets ... parfois difficiles à ancaisser ! il était précisé à l'entrée que des images pourraient heurter les personnes sensibles ... euh ! les autres aussi ! je pense que, la prochaine fois, nous ferons un tour sur le site de la mep avant d'aller voir les prochaines expositions ! voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #paris , #culture , #voyages en france ou à côté repost 0 une prairie urbaine fleurie (4) publié le 17 juillet 2018 en ce mois de juillet, les coquelicots de la prairie urbaine du village voisin ont laissé la place à une masse de fleurs jaunes qui l'enlumine :) a suivre ... voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #sud-ouest , #voyages en france ou à côté , #jardin repost 0 les surprises d'été de la médiathèque publié le 16 juillet 2018 comme l'année dernière , la médiathèque du village voisin a concocté des pochettes surprises ... de livres et de cd voilà ce que contenaient les premières que j'ai empruntées :) j'ai lu la biographie, feuilleté les deux autres livres ... nous avons écouté les cd sans être convaincus par aucun ! a suivre, la semaine prochaine, quand je serai retournée à la bibliothèque pour de nouvelles surprises :) voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #livres , #culture repost 0 dans la galerie d'anatomie comparée (2) publié le 15 juillet 2018 l'étage du bâtiment est consacré aux collections de fossiles du muséum ... un ptérodactyle vole au-dessus de dinosaures terrestres un dino bien campé sur ses pattes arrières semble l'attendre ... plus loin, un tatou semble plus vrai que nature ! et, dans une vitrine, on trouve les fossiles déterrés par buffon dans le gypse de montmartre une visite passionnante :) .... si on aime les squelettes :d voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #voyages en france ou à côté , #paris , #culture repost 0 farniente ... ou presque publié le 14 juillet 2018 un été passé à la maison, premier été de grandes vacances ... un temps estival depuis quelques semaines, qui nous a vus acheter des jeux pour la piscine ... des jeux de balle pour compléter la rééducation chez le kiné ... du repos et des siestes sur les transats, à l'ombre ... de la lecture - bd et romans, légers ou pas ... des repas sur la terrasse ... des plats d'été : salades (niçoise, poulette, taboulé à ma façon), tartes salées (tomates & moutarde, thon, quiche jambon-champignons), ... des fruits et des légumes à profusion : tomates et melons de toutes les couleurs, abricots, pêches ... on n'a jamais été aussi bronzés que cette année ... voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #c'est la vie ! , #jardin repost 0 mon écharpe d'été publié le 13 juillet 2018 mon écharpe d'été est finie :) les soirées foot du mois de juillet lui ont été favorables (malgré plusieurs erreurs qui ont nécessité du pénélopage !) je n'ai utilisé que la moitié des fournitures ... et j'ai déjà une petite idée pour utiliser les restes :) de la laine est en commande pour le méga-projet suivant où je serai accompagnée :) voir les commentaires [haut] rédigé par bill publié dans #tricot repost 0 roses de courgettes au chèvre publié le 12 juillet 2018 préparées par karine des gourmandélices de kitty , pour l'anniversaire d'une amie-voisine où elle officiait comme chef à domicile, je les ai trouvées si bonnes que je les ai reproduites le week-end suivant pour les faire goûter à l'homme et à l'enfant :) j'ai pris : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 courgette moyenne du fromage de chèvre frais 1 branche de menthe sel, poivre préchauffer le four à 200°c et porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. laver les courgettes (il faut laisser la peau) puis les couper en tranches fines à la mandoline. les blanchir 1 minute dans de l’eau bouillante puis stopper la cuisson en les étalant sur une assiette froide (on peut aussi les plonger dans de l’eau glacée, mais je trouve qu'elles se ramollissent trop ainsi) mettre le fromage de chèvre dans un bol, ajouter la menthe ciselée, du sel, du poivre et travailler à la fourchette pour assouplir. goûter pour vérifier l'assaisonnement. découper des bandes dans la pâte feuilletée et les tartiner avec la préparation au fromage. déposer les tranches de courgette sur la moitié supérieure de la bande en les faisant dépasser de la pâte et en les chevauchant. replier la partie inférieure de la pâte sur les courgettes. rouler délicatement la bande sur elle-même en serrant bien. déposer immédiatement dans un moule à muffin. répéter l’opération jusqu’à épuisement des bandes de pâte. enfourner 30 mn jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée a déguster tiède ou froid !! j'en ai également réalisé une variante en utilisant du fromage frais mélangé à de la ciboulette, des tranches de saumon fumé et des lamelles de jeunes courgettes, levées à l'écon
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Registrar: Gandi SAS
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Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
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DNSSEC: unsigned
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